ಚಿಜ್ ಪಲಾವ್

ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು

• ಅಕ್ಕಿ 1 ಲೋಟ
• ತುಪ್ಪ 100 ಗ್ರಾಂ
• ತುರಿದ ಚೀಸ್‌ 100 ಗ್ರಾಂ
• ಹಸಿ ಬಟಾಣಿ

ಮಸಾಲೆಗೆ: ಲವಂಗ 4, ಮೆಣಸು ಕಾಳು8, ಚಕ್ಕೆ ಪುಡಿ 1 ಚಮಚ, ಜೀರಿಗೆ 1ಚಮಚ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು 1 ಕಂತೆ, ತೆಂಗಿನ ತುರಿ 1 ಬಟ್ಟಲು, ಉಪ್ಪು 2 ಚಮಚ

ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ

• ಮೊದಲು ಮಸಾಲೆ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳನ್ನು ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ.
• ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ತೊಳೆದು ಉದುರುದುರಾಗಿ (ತುಪ್ಪ ಬೆರೆಸಿ) ಅನ್ನ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ
• ಒಗ್ಗರಣೆಗೆ ತುಪ್ಪ ಹಾಕಿ ಲವಂಗ,ಮೆಣಸಿನ ಕಾಳು, ಚಕ್ಕೆ ಪುಡಿ, ಜೀರಿಗೆ ಹಾಕಿ.
• ತಕ್ಷಣ ಅನ್ನ ಹಾಕಿ ಕಲಸಿ, ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಆರಲು ಹರಡಿ.
• ಬೆಂದ ಬಟಾಣಿ,ಚೀಸ್ ತುರಿ, ತೆಂಗಿನತುರಿಯನ್ನು ಅನ್ನ ಆರಿದ ಮೇಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬಡಿಸಿ.