ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು
- ಅಕ್ಕಿ 2 ಪಾವು
- ಈರುಳ್ಳಿ 4
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 3
- ಹಸಿ ಬಟಾಣಿ 1 ಬಟ್ಟಲು
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ 100 ಗ್ರಾಂ
- ಹುರುಳಿ ಕಾಯಿ 100 ಗ್ರಾಂ
- ಹೂಕೋಸು 100 ಗ್ರಾಂ
- ಟೊಮೋಟೊ 3
- ಒಣ ದ್ರಾಕ್ಷಿ 10
- ಗೋಡಂಬಿ 10
- ಜೀರಿಗೆ 1 ಚಮಚ
- ಲವಂಗ 2
- ತುಪ್ಪ 100 ಗ್ರಾಂ
- ಉಪ್ಪು 2 ಚಮಚ
- ಮೆಣಸು ಕಾಳು ಅರ್ಧ ಚಮಚ
ಮಸಾಲೆಗೆ: ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ 4 ಎಳಸು, ಈರುಳ್ಳಿ 1, ಶುಂಟಿ 2 ಗೋಲಿ ಗಾತ್ರ, ಜೀರಿಗೆ 2 ಚಮಚ, ಒಣ ಮೆಣಸಿನ ಕಾಯಿ 4, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು ಅರ್ಧ ಕಂತೆ
ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ
- ಮೊದಲುಮಸಾಲೆ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳನ್ನು ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ
- ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣದಾಗಿ, ತೆಳ್ಳಗೆ ಸೀಳಿಡಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹೋಳು ಮಾಡಿಡಿ
- ತುಪ್ಪವನ್ನು ದಪ್ಪ ತಳದ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಹಾಕಿ, ತುಪ್ಪ ಕಾದ ಮೇಲೆ ಲವಂಗ, ಏಲಕ್ಕಿ, ಮೆಣಸು ಕಾಳು ಸೇರಿಸಿ ಒಗ್ಗರಣೆ ಹಾಕಿ
- ನಂತರ ಹೆಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಕೆಂಪಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ
- ಐದು ನಿಮಿಷದ ನಂತರ ಹೆಚ್ಚಿದ ಟೊಮೋಟೊ, ತೊಳೆದ ಅಕ್ಕಿ,ಎರಡು ಲೋಟ ನೀರು, ರುಬ್ಬಿದ ಮಸಾಲೆ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಬೇಯಿಸಿ
- ಅನ್ನ ಬೆಂದ ತಕ್ಷಣ ಗೋಡಂಬಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತುಪ್ಪದಲ್ಲಿ ಹುರಿದು ಅಲಂಕರಿಸಿ ಬಿಸಿಯಲ್ಲೇ ಬಡಿಸಿ.
ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳಿಲ್ಲ:
ಕಾಮೆಂಟ್ ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ
ನಿಮ್ಮ ಆಶಿರ್ವಾದವೇ ನಮಗೆ ಶ್ರೀರಕ್ಷೆ.